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• 發(fā)布時(shí)間：2022-08-09
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【概要描述】從2004年開始，青海省在東北部及柴達(dá)木綠洲農(nóng)業(yè)區(qū)開展1∶25萬、1∶5萬土地質(zhì)量地球化學(xué)評(píng)價(jià)和綠洲農(nóng)業(yè)生態(tài)地球化學(xué)評(píng)價(jià)工作，圈定各類土壤綜合異常279處，發(fā)現(xiàn)富硒土壤4883.6平方公里，劃定富硒地塊1951塊，面積167.88平方公里，經(jīng)過大量地調(diào)查、化驗(yàn)，確定了多種富硒作物。

青海省東部的富硒作物中小麥、油菜、黃芪、黨參、大黃、蕨菜、花椰菜、西藍(lán)花、甘藍(lán)、牧草中富硒比例占據(jù)較高，均大于50%；另外在富硒土壤區(qū)處于富硒和足硒水平的作物中，油菜、黨參、大黃、蕨菜、花椰菜、西藍(lán)花、甘藍(lán)、牧草8種作物富硒率達(dá)100%,馬鈴薯、黃芪、沙棘3種作物足硒率達(dá)100%,小麥足硒率為96.5%。中草藥類中黨參的富硒能力最強(qiáng)，富集系數(shù)高達(dá)118%。這為發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的理論依據(jù)。

同時(shí)，經(jīng)過對(duì)海東市平安區(qū)8個(gè)行政村的606件人的頭發(fā)樣本、80件面粉樣本、40件馬鈴薯樣本、40件土壤樣本、24件飲用水樣本的相關(guān)性統(tǒng)計(jì)，研究發(fā)現(xiàn)平安區(qū)富硒環(huán)境對(duì)人體所產(chǎn)生的生態(tài)反應(yīng)明顯，使得人體患癌癥及心腦血管疾病的概率降低，平均壽命上升3年至5年。

大量的調(diào)查資料表明，一個(gè)地區(qū)的食物和土壤中硒含量高低與癌癥的發(fā)病率有直接關(guān)系。目前，隨著人們對(duì)健康食品的需求增加和人們補(bǔ)硒意識(shí)的提高，硒對(duì)人體的保健作用不斷被大家認(rèn)可，富硒產(chǎn)品逐漸進(jìn)入高端消費(fèi)市場。富硒農(nóng)產(chǎn)品看起來與普通農(nóng)產(chǎn)品成色相差無幾，但身價(jià)卻比普通農(nóng)產(chǎn)品高很多。物以“硒”為貴，通過開發(fā)天然富硒農(nóng)產(chǎn)品，可促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。